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惠企有机蔬菜配送公司

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虎门蔬菜配送小编为您献计挑选蔬菜

   我们都知道,平常我们所吃的蔬菜都是具有不同的营养成分的,那对于一些好的蔬菜要怎么的挑选呢?今日虎门蔬菜配送全迅彩票注册小编为您献计挑选蔬菜。

东莞专业有机蔬菜配送

 
  1、看形状
 
  形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的,可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。
 
  2、看鲜度
 
  氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
 
  3、看颜色
 
  总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。
 
  在您挑选蔬菜的时候,可以通过看蔬菜的形状、鲜度、颜色上来选择,上面虎门蔬菜配送小编告诉您的,您都记住了?